10 libros de cocina para el Día del Libro

10 libros de cocina para el Día del Libro

Aprovecha el día de Sant Jordi para comprar un libro en el que la comida sea la protagonista

El 23 de abril de celebra a nivel mundial el Día Internacional del Libro, un día que sirve para fomentar la lectura y resaltar la importancia que ésta tiene en nuestras vidas. El 23 se celebra, además, Sant Jordi, una festividad en la que los libros también son los protagonistas.

A medida que se acerca esta fecha, vemos como los libros empiezan a estar en los temas de conversación y el foco de atención se centra en ellos: ¿cuál compro? ¿de qué temática? Tanto si es para regalar a alguien como para ti, de entre las miles de ofertas que hay, nosotros te proponemos 10 de los libros de cocina más populares para que este día sea uno de los más deliciosos.

1.1000 recetas de oro (Karlos Arguiñano)

Arguiñano es uno de los referentes de la cocina española. Tras más de medio siglo cocinando y ofreciéndonos recetas tras las cámaras con ese humor que lo caracteriza, ahora nos brinda este amplio recetario con 1000 recetas que definen su estilo y en el que seguro encontrarás recetas que te encanten, perfectas para cualquier ocasión.

2. Te lo cuento en la cocina (Ferran Adrià)

Aquí una propuesta apta para los más pequeños de la casa. En este libro hay recetas para que las familias cocinen juntas y los niños aprendan ya desde temprana edad a adquirir hábitos saludables, al mismo tiempo que aprenden sobre gastronomía. Todo ello, acompañado de un formato muy visual y lleno de magia.

3. Sin dieta para siempre (Gabriela Uriarte)

Uriarte es una de las dietistas – nutricionistas más influyentes que hay en España. Tiene más de 238K seguidores en Instagram, y es por algo: sus consejos y trucos sobre alimentación son una fuente de información muy valiosa que te ayudarán a tener una vida saludable, sin obsesionarte por la báscula.

4. Recetas veganas fáciles (Gloria Carrión)

Los libros con recetas vegetarianas y veganas son cada vez más populares. Ya se conocen los beneficios acerca de comer una dieta basada en plantas, sin productos animales. Y, contrario a lo que algunos piensan, comer vegano no es sinónimo de comer lechuga. Con este libro, Carrión nos ofrece tanto secretos de la alimentación vegetal como múltiples trucos y técnicas de cocina, pasando, por supuesto, por un conjunto de recetas que harán que te enamores de los platos veganos.

5. Postres saludables: las recetas más fit (Auxy Ordóñez)

Si quieres aprender a preparar los postres y dulces más sanossin perder ni un ápice de sabor, éste es tu libro. Con las recetas que Auxy te propone, descubrirás que se pueden hacer postres deliciosos con mucha menos grasa y calorías que los tradicionales, nutriendo y cuidando a tu cuerpo a la vez que lo haces disfrutar.

6. Cocinología: la ciencia de la cocina (varios autores)

Cocinología es un libro didáctico con el que aprenderás muchísimo y encontrarás respuestas relacionadas con la cocina que seguro que alguna vez te habías preguntado: ¿cómo se puede conseguir un soufflé perfecto? ¿cómo reconocer el estado de los alimentos? Además, tendrás un montón de recetas, trucos y técnicas que no fallan; están científicamente comprobadas.

7. Mi dieta ya no cojea (Aitor Sánchez García)

Tras “Mi dieta cojea”, el nutricionista Aitor Sánchez nos trae un segundo libro con 10 consejos definitivos para que nuestra dieta deje de cojear de una vez por todas. En él encontrarás recetas y consejos que arrojarán algo de luz a todo el entramado caótico que ha creado la industria alimentaria. Es un libro básico que te ayudará a tener los recursos para conseguir una vida saludable.

8. 5 Ingredientes (Jamie Oliver)

Con este estupendo libro, el conocido chef inglés nos regala 130 recetas increíbles que tienen un punto en común: todas ellas se preparan con solamente 5 ingredientes. Es un libro perfecto para gente ocupada, porque son recetas fáciles y rápidas, además de  creativas y nutritivas.

9. Chocolat (Joanne Harris)

Esto no es un libro de recetas, sino una novela. Pese a que no es nuevo (se hizo una película basada en el libro), Chocolat nos revisita cada año, y es que es una novela que fue éxito de ventas y es realmente adictiva y deliciosa. Si quieres sumergirte en el mundo de la gastronomía (concretamente el chocolate) pero no te apetece preparar las recetas tu mismo, esta novela te hará disfrutar sin tener que entrar en la cocina.

10. Cocina Conmigo (Gordon Ramsay)

Y para terminar, aquí un cocinero mundialmente conocido, y con una personalidad muy característica: Gordon Ramsay. Es un libro ameno con más de 120 recetas que quieren alejarse de la complejidad y que te enseñarán a ganar confianza y seguridad en la cocina, consiguiendo recetas que dejarán a tus comensales boquiabiertos.