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Guisantes con jamón y huevo

Los guisantes con jamón y huevo podrían considerarse una receta de las de toda la vida, de esas de la abuela. Es un plato bastante completo, con un sabor bien particular, y con color y textura. Podría, incluso, hacerse como plato único.

Alubias estofadas

Las alubias ya son un ingrediente contundente por si solas, pero con un estofado elaborado a base de verduras y carne, se convierten en un primer plato consistente y perfecto para los días de frío.

Potaje de espinacas y garbanzos

En otoño ya apetecen comidas densas y que nos aporten energía, y unos garbanzos nos lo ofrecen todo. En este caso, la combinación con las espinacas ofrece un primer plato de lo más completo para entrar en calor.

Guisado de lentejas

Fuente de hierro y proteínas, así como portadoras de vitamina A, B y E, las lentejas son unas legumbres poderosas. Si comerlas solo con aceite te sabe a poco, te proponemos un guisado con verduras ideal para toda la familia.