Con la llegada del verano, empiezan a apetecernos las comidas ligeras y refrescantes que puedan ayudarnos a combatir las altas temperaturas
Ensaladas
Ensalada de quinoa con queso fresco, orejón y remolacha
La quinoa es un superalimento que se ha ganado un puesto privilegiado en nuestra cocina, pero a veces puede parecer difícil cocinarla. Con esta ensalada, podréis disfrutar de su sabor al máximo, junto con los toques más dulces del orejón y la remolacha, y la frescura del queso.
Bocaditos de tomate rellenos de bacalao
Un aperitivo fácil y colorido para empezar la comida con pequeños bocados llenos de aroma.
Ensalada de pasta con aceitunas, pesto de albahaca y ricotta
Una receta sencilla, fresca y muy agradable al paladar.
Ensalada de lentejas
Un plato ideal para que los más pequeños coman legumbres a gusto.
Ensaladilla rusa
Refrescante, sencillo y saludable. Todo esto puede decirse de la ensaladilla rusa, un plato perfecto para disfrutar en familia.
Ensalada de tomate y mozzarella con anchoas
Esta receta es sencilla pero sorprendente. Vuestros hijos podrán hacerla sin problema y podéis ayudarlos en la primera parte. Lo mejor: la combinación dulce del tomate y la mozzarella con el sabor fuerte de las anchoas.
Empedrado de garbanzos
Una ensalada pero con legumbres. Este empedrado es ideal para los días más calurosos y muy fácil de preparar. Podrán prepararlo vuestros hijos solos o podréis cocinar juntos.