Ensaladas

Con la llegada del verano, empiezan a apetecernos las comidas ligeras y refrescantes que puedan ayudarnos a combatir las altas temperaturas

La quinoa es un superalimento que se ha ganado un puesto privilegiado en nuestra cocina, pero a veces puede parecer difícil cocinarla. Con esta ensalada, podréis disfrutar de su sabor al máximo, junto con los toques más dulces del orejón y la remolacha, y la frescura del queso.

Un aperitivo fácil y colorido para empezar la comida con pequeños bocados llenos de aroma.

Esta receta es sencilla pero sorprendente. Vuestros hijos podrán hacerla sin problema y podéis ayudarlos en la primera parte. Lo mejor: la combinación dulce del tomate y la mozzarella con el sabor fuerte de las anchoas.

Una ensalada pero con legumbres. Este empedrado es ideal para los días más calurosos y muy fácil de preparar. Podrán prepararlo vuestros hijos solos o podréis cocinar juntos.

Un tomate grande sirve de bol en esta sencilla receta, relleno de una ensalada fresca. Un entrante o primer plato que aporta mucha energía y que los niños pueden hacer fácilmente.

La ensalada César es una excelente opción para un entrante fresco, nutritivo y sofisticado. El sabor y la jugosidad del pollo asado, los picatostes crujientes y el toque del alioli son los elementos que conforman este plato tan especial.

El membrillo es una de las frutas más dulces, y una de las formas más sencillas de disfrutarlo es con una ensalada de mezcla de lechugas y hierbas aromáticas, con una vinagreta que le da un toque ácido.