Filete de ternera con verduras y mostaza

Baja

15 minutos

4 personas

Carne Segundos

Ingredientes

• 4 filetes de ternera de 200 g cada uno

• 1 pimiento rojo

• 1 pimiento verde

• 1 bandeja de minizanahorias

• 1 bandeja de minipanochas de maíz

• 1 bandeja de minicalabacines

• 1 cucharada de mostaza en grano

• aceite de oliva virgen extra

• sal en escamas

• salsa tártara (opcional)

Preparación

1. Cortar las verduras en tiras del mismo tamaño y untarlo con un poco de aceite de oliva. Espolvorear con la mostaza en grano y haga cocer a la parrilla o en una sartén, hasta que queden bien tiernas.

2. Haga cocer la carne 1 min por cada lado.

3. Cortar los filetes en tiras del mismo tamaño que las verduras y mezclarlas con las verduras.

4. Servir enseguida, con sal y un poco de salsa tártara (opcional).