Tiramisú de Turrón

  • DificultadBaja
  • Tiempo total50 mins
  • Comensales4 Personas

En ninguna celebración navideña que se precie pueden faltar los turrones. Son el colofón perfecto para una comida o una cena en familia y, desde luego, son el postre distintivo en estas fechas festivas. Mientras que en otros países de Europa lo típico es el vino caliente, las galletas de jengibre o el panettone (por nombrar solo unos cuantos), en España sabemos que la Navidad está cerca cuando en los supermercados empiezan a poner a la venta los primeros turrones.

Técnicamente hablando, solo hay de dos tipos: turrones duros y turrones blandos. Sin embargo, con el paso de los años, la creatividad ha irrumpido con fuerza y ha ido presentándose en los sabores de los turrones, de manera que hoy día es posible encontrar las combinaciones más increíbles y la distinción entre duro y blando no siempre es evidente; aun así, los más típicos siguen siendo el turrón de yema tostada, el de chocolate, el turrón duro con almendras y el de Jijona.

Sean del tipo que sean, acostumbramos a degustar los turrones solos, dado que tienen un sabor muy característico. Pero… ¿qué pasa cuando mezclamos este dulce tradicional con otro que también goza de enorme popularidad y es famoso por su delicioso sabor? Existen múltiples recetas de postres con turrón (sobre todo tartas), pero en esta ocasión queremos que sorprendáis a vuestros comensales con una combinación que no dejará a nadie indiferente: tiramisú de turrón.

Este tiramisú lleva lo mejor de los dos postres. Nuestra recomendación es que lo preparéis con turrón de Jijona, cuya textura y sabor casan a la perfección con los del tiramisú. El resto de los ingredientes son fáciles de conseguir, y es un postre que no necesita mucho rato de preparación, aunque hay que decir que está más sabroso tras un día de reposo.

Por último, os proponemos que presentéis el tiramisú de turrón en vasitos individuales, ya que quedará mucho más vistoso. Animaos a hacerlo: estamos convencidos de que se convertirá en un postre para repetir cada Navidad.

Ingredients

 6 Bizcocho de soletilla
 2 Huevos
 50 g Azúcar
 250 g Mascarpone
 75 g Turrón de Jijona
 200 ml Moscatel
 10 g Azúcar para decorar

Directions

Tiramisú de Turrón

6 Bizcocho de soletilla
2 Huevos
50 g Azúcar
250 g Mascarpone
75 g Turrón de Jijona
200 ml Moscatel
10 g Azúcar para decorar