Ingredients
Directions
Poner el apio, las hojas de laurel, el hueso de jamón, la cebolla, el agua y la pimienta en una cazuela grande a fuego lento, 1 h 30 min.
Añadir los guisantes y cocer a fuego lento 30 min.
Retirar el hueso de jamón de la cazuela y los trozos de jamón que hayan quedado.
Retirar las hojas de laurel.
Mezclar con una Thermomix o un túrmix hasta tener una crema suave.
Volver a ponerlo en la cazuela y añadir los trozos de jamón.
Calentar para servirlo. Servirlo con pan fresco (opcional).
Poner el apio, las hojas de laurel, el hueso de jamón, la cebolla, el agua y la pimienta en una cazuela grande a fuego lento, 1 h 30 min.
Añadir los guisantes y cocer a fuego lento 30 min.
Retirar el hueso de jamón de la cazuela y los trozos de jamón que hayan quedado.
Retirar las hojas de laurel.
Mezclar con una Thermomix o un túrmix hasta tener una crema suave.
Volver a ponerlo en la cazuela y añadir los trozos de jamón.
Calentar para servirlo. Servirlo con pan fresco (opcional).
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