Pollo en salsa

  • DificultadBaja
  • Tiempo total120 mins
  • Comensales4 Personas

Se puede preparar pollo de muchas formas. A la plancha, frito, en ensaladas… pero una de las formas más deliciosas de degustarlo es en salsa, con una buena picada de verduras, lo que supone una excusa perfecta para que los niños consuman vegetales de forma sencilla. El pollo en salsa es un clásico entre los clásicos. Es posible que en cada familia exista una receta propia de pollo en salsa, ya que es uno de los platos más socorridos y a la vez más buenos que hay. Pero si resulta que precisamente vosotros no tenéis una receta para hacer, en este vídeo vais a descubrir una exquisita... de esas que son, literalmente, para mojar pan.

La preparación del pollo en salsa no tiene complejidad alguna, aunque a veces pueda parecer que es laboriosa. Solamente necesitáis unos cuantos ingredientes, siendo los principales el pollo y las verduras. Os recomendamos encarecidamente que para cocinar el pollo uséis un buen aceite de oliva virgen extra. La diferencia se nota y vale la pena. Siguiendo los pasos que os mostramos en el vídeo a continuación, en una horita más o menos lo tendréis listo, aunque a menudo está más bueno de un día para otro, cuando los sabores ya se han asentado.

Se puede comer solo o acompañarlo de algún carbohidrato como patatas, por ejemplo. La verdad es que con patatas fritas es un espectáculo, pero si se quiere hacer algo más saludable también queda muy bien con una ensalada para compartir. Animaos a prepararlo, ¡estamos seguros de que a os encantará!

Ingredients

 4 cuartos de pollo
 1 cebolla
 1 zanahoria
 1 pimiento verde
 1 puerro
 2 tomates
 2 dientes de ajo
 2 hojas de laurel
 100 ml de vino blanco
 Sal y pimienta
 Aceite de oliva

Directions

Pollo en salsa

4 cuartos de pollo
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento verde
1 puerro
2 tomates
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
100 ml de vino blanco
Sal y pimienta
Aceite de oliva