Pollo con lima y especias

  • DificultadBaja
  • Tiempo total30 mins
  • Comensales4 Personas

Ingredients

Ingredientes
 5 pechugas
 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
 hojas de menta fresca
 60 ml de zumo de lima
 1 cucharadita de cilantro picado
 1 cucharadita de comino
 1 cucharadita de cúrcuma
 menta fresca
 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Directions

Preparación
1

Cortar las pechugas de pollo en dados de 1,5 cm y reservar.

2

Para la marinada: exprimir los limones y mezclar el zumo con una cucharadita de cilantro en polvo, un poco de comino, una pizca de cúrcuma, un puñadito de menta fresca, bien desmenuzada, y cuatro cucharadas de aceite. Repartir la marinada en dos cuencos.

3

Sumergir los dados de pollo en uno de los cuencos y freírlos con tres cucharadas de aceite de oliva. Cuando los dados de pollo estén dorados, bañar con la marinada del otro bol.

4

Servir el pollo con unas cuantas hojas de menta fresca.

Pollo con lima y especias

Ingredientes
5 pechugas
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
hojas de menta fresca
60 ml de zumo de lima
1 cucharadita de cilantro picado
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de cúrcuma
menta fresca
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación
1

Cortar las pechugas de pollo en dados de 1,5 cm y reservar.

2

Para la marinada: exprimir los limones y mezclar el zumo con una cucharadita de cilantro en polvo, un poco de comino, una pizca de cúrcuma, un puñadito de menta fresca, bien desmenuzada, y cuatro cucharadas de aceite. Repartir la marinada en dos cuencos.

3

Sumergir los dados de pollo en uno de los cuencos y freírlos con tres cucharadas de aceite de oliva. Cuando los dados de pollo estén dorados, bañar con la marinada del otro bol.

4

Servir el pollo con unas cuantas hojas de menta fresca.