#FamilyRecetasFelices: Guisantes con menta

  • DificultadMedia
  • Tiempo total15 mins
  • Comensales2 Personas
Guisantes con menta

Consulta más información sobre las propiedades y beneficios del guisante aquí. Esperamos que te disfrutes de la receta propuesta por Tere de Las María Cocinillas.

Ingredients

 300 g guisantes frescos (o congelados)
 1 cebolla pequeña
 2 cucharadas de harina de trigo (o trigo sarraceno en caso de alergia o intolerancia al gluten)
 Una nuez de mantequilla (se puede sustituir por aceite de coco si no se comen lácteos)
 300 ml de leche (se puede sustituir por bebida de arroz si no se consumen lácteos)
 Aceite de oliva virgen extra
 Hojas de menta
 Nuez moscada
 Sal

Directions

1

Picar la cebolla muy fina y pochar en una olla con una cucharada de aceite y mantequilla.

2

Cuando la cebolla se encuentre bien pochada, añadir las dos cucharadas de harina y rehogar el conjunto.

3

Añadir la leche, salar y añadir la nuez moscada.

4

Remover constantemente, hasta que la harina quede bien ligada con la leche.

5

Añadir los guisantes, cocinar durante unos minutos hasta que estén al dente.

6

Lavar y picar las hojas de menta, añadir al final.

7

Servir caliente.

#FamilyRecetasFelices: Guisantes con menta

300 g guisantes frescos (o congelados)
1 cebolla pequeña
2 cucharadas de harina de trigo (o trigo sarraceno en caso de alergia o intolerancia al gluten)
Una nuez de mantequilla (se puede sustituir por aceite de coco si no se comen lácteos)
300 ml de leche (se puede sustituir por bebida de arroz si no se consumen lácteos)
Aceite de oliva virgen extra
Hojas de menta
Nuez moscada
Sal
1

Picar la cebolla muy fina y pochar en una olla con una cucharada de aceite y mantequilla.

2

Cuando la cebolla se encuentre bien pochada, añadir las dos cucharadas de harina y rehogar el conjunto.

3

Añadir la leche, salar y añadir la nuez moscada.

4

Remover constantemente, hasta que la harina quede bien ligada con la leche.

5

Añadir los guisantes, cocinar durante unos minutos hasta que estén al dente.

6

Lavar y picar las hojas de menta, añadir al final.

7

Servir caliente.