Galletas de queso

  • DificultadMedia
  • Tiempo total60 mins
  • Comensales4 Personas

Galletas de chocolate, galletas de avena, galletas integrales… Suenan muy apetecibles, pero ¿alguna vez has intentado hacer galletas de queso? Pues entonces ¡este vídeo es para ti! A veces, salirse un poco de lo convencional puede dar resultados espectaculares. Solo hay que dar rienda suelta a la creatividad.

La idea que te proponemos es muy resultona y no tiene nada que ver con las recetas de galletas que hacemos y comemos normalmente. En esta ocasión vamos a ir un paso más allá y convertiremos un dulce sencillo en uno que seguro que deja a tus comensales boquiabiertos.

No pienses que estamos hablando de galletas saladas… ¡para nada! Son de queso pero siguen siendo muy dulces. Aquí, la textura marca la diferencia. La untuosidad del queso, en combinación con el toque dulce y ácido de los frutos del bosque, las convierten en un bocado muy especial. Y si no te lo crees, mira el vídeo que te mostramos a continuación.

Ingredients

 225 g de queso mascarpone
 125 g de queso fresco para untar
 200 ml de nata
 50 g de azúcar
 4 galletas María
 Galletas "cookies"
 Frutos rojos
 2 huevos

Directions

Galletas de queso

225 g de queso mascarpone
125 g de queso fresco para untar
200 ml de nata
50 g de azúcar
4 galletas María
Galletas "cookies"
Frutos rojos
2 huevos