El atún, rey del mar

  • DificultadBaja
  • Tiempo total30 mins
  • Comensales2 Personas

Descubrimos las virtudes del atún, un pescado único y delicioso, muy apreciado en todo el mundo. Una delicia gastronómica de la que descubriréis sus diferentes partes y como disfrutarlas.

Ingredients

 130 g de corvina de cubos
 Sal
 3 g de ají limo
 3 g de cilantro
 1 cucharada de puré de moniato
 Zumo de media lima
 10 ml de leche de tigre
 1 cebolla en juliana
 Maiz cancha

Directions

El atún, rey del mar

130 g de corvina de cubos
Sal
3 g de ají limo
3 g de cilantro
1 cucharada de puré de moniato
Zumo de media lima
10 ml de leche de tigre
1 cebolla en juliana
Maiz cancha