Descubrimos las virtudes del atún, un pescado único y delicioso, muy apreciado en todo el mundo. Una delicia gastronómica de la que descubriréis sus diferentes partes y como disfrutarlas.
Ingredients
130 g de corvina de cubos
Sal
3 g de ají limo
3 g de cilantro
1 cucharada de puré de moniato
Zumo de media lima
10 ml de leche de tigre
1 cebolla en juliana
Maiz cancha
Directions
130 g de corvina de cubos
Sal
3 g de ají limo
3 g de cilantro
1 cucharada de puré de moniato
Zumo de media lima
10 ml de leche de tigre
1 cebolla en juliana
Maiz cancha