Brownie de chocolate

  • DificultadBaja
  • Tiempo total45 mins
  • Comensales4 Personas

Ingredients

Ingredientes
 5 huevos
 200 g de nueces peladas
 150 g de mantequilla
 250 g de cobertura de chocolate al 70% de cacao
 200 g de azúcar
 harina

Directions

Preparación
1

En un recipiente, mezclar las yemas de huevo con el azúcar, batir hasta que las yemas se blanqueen y reservar.

2

Mientras tanto, deshacer el chocolate al baño maría, con la mantequilla; mezclar bien.

3

En otro recipiente, montar las claras de huevo a punto de nieve.

4

Una vez preparados todos los elementos, mezclar el chocolate con las yemas montadas. Cuando esté bien mezclado, añadir las claras y mezclar con una espátula de manera homogénea.

5

Agregar nuevos a la mezcla y poner en un molde para el horno, enharinado. Haga cocer al horno, 30 min, a 190 ºC, hasta que el bizcocho cuaje del todo. Dejar enfriar ligeramente antes de servirlo.

Brownie de chocolate

Ingredientes
5 huevos
200 g de nueces peladas
150 g de mantequilla
250 g de cobertura de chocolate al 70% de cacao
200 g de azúcar
harina
Preparación
1

En un recipiente, mezclar las yemas de huevo con el azúcar, batir hasta que las yemas se blanqueen y reservar.

2

Mientras tanto, deshacer el chocolate al baño maría, con la mantequilla; mezclar bien.

3

En otro recipiente, montar las claras de huevo a punto de nieve.

4

Una vez preparados todos los elementos, mezclar el chocolate con las yemas montadas. Cuando esté bien mezclado, añadir las claras y mezclar con una espátula de manera homogénea.

5

Agregar nuevos a la mezcla y poner en un molde para el horno, enharinado. Haga cocer al horno, 30 min, a 190 ºC, hasta que el bizcocho cuaje del todo. Dejar enfriar ligeramente antes de servirlo.