Brocheta de ternera con hortalizas

Cortar la ternera en dados del mismo tamaño.

Pelar las patatas y reservar en un recipiente con agua.

Cortar las verduras en trozos del mismo tamaño que la ternera y montar la brocheta.

Cocer las brochetas en una sartén bien caliente, con una pizca de sal.

Acompañar con una rama de romero y unos chips de patata (laminar las patatas y freírlas hasta que empiecen a dorarse).