Brocheta de ternera con hortalizas

  • DificultadBaja
  • Tiempo total15 mins
  • Comensales6 Personas

Ingredients

Ingredientes
 400 g de ternera
 1 berenjena
 1 pimiento rojo
 1 calabacín
 2 patatas medianas
 aceite de oliva virgen extra
 romero
 sal

Directions

Preparación
1

Cortar la ternera en dados del mismo tamaño.

2

Pelar las patatas y reservar en un recipiente con agua.

3

Cortar las verduras en trozos del mismo tamaño que la ternera y montar la brocheta.

4

Cocer las brochetas en una sartén bien caliente, con una pizca de sal.

5

Acompañar con una rama de romero y unos chips de patata (laminar las patatas y freírlas hasta que empiecen a dorarse).

Brocheta de ternera con hortalizas

Ingredientes
400 g de ternera
1 berenjena
1 pimiento rojo
1 calabacín
2 patatas medianas
aceite de oliva virgen extra
romero
sal
Preparación
1

Cortar la ternera en dados del mismo tamaño.

2

Pelar las patatas y reservar en un recipiente con agua.

3

Cortar las verduras en trozos del mismo tamaño que la ternera y montar la brocheta.

4

Cocer las brochetas en una sartén bien caliente, con una pizca de sal.

5

Acompañar con una rama de romero y unos chips de patata (laminar las patatas y freírlas hasta que empiecen a dorarse).