Bizcocho de té matcha

  • DificultadBaja
  • Tiempo total60 mins
  • Comensales6 Personas

Hace ya un tiempo que el té matcha se empezó a popularizar, y hoy día es el té más 'instagrameable'. Y la verdad es que no le faltan motivos para ser famoso. Este té, con su color y su sabor tan característicos, ha pasado a ser un imprescindible para muchas personas.

Y es que sus propiedades son fantásticas. Para empezar, es un buen sustituto del café ya que, aunque lleva cafeína, también tiene propiedades relajantes. De esta forma, proporciona energía natural y a la vez bienestar.

Como otros té verdes, tiene muchos antioxidantes, combatiendo así el envejecimiento. Por si todo esto fuera poco, gracias a su contenido en fibra, combate el estreñimiento, controla los niveles de azúcar en sangre y desintoxica el organismo. Y ya para finalizar, también aumenta el metabolismo y ayuda en la pérdida de peso. Lo que decíamos, es un té que tiene motivos para hacerse famoso, más allá de su fotogenia. ¿Pero sabéis qué es lo mejor? Que no solo se puede consumir en una taza con algo de agua caliente, sino que con este té se pueden crear verdaderas delicias. Es muy común en 'smoothies' o batidos, pero también queda estupendo en preparaciones sólidas como por ejemplo magdalenas, tortitas o puddings de chía. Nosotros hoy os queremos mostrar cómo preparar un bizcocho con este té tan especial. Es perfecto para cualquier desayuno o merienda, y una forma deliciosa de beneficiaros de todas las propiedades del matcha mientras disfrutáis de un buen dulce.

Ingredients

 263 g yemas de huevo
 56 g té verde matcha
 93 ml de agua
 263 g de azúcar
 374 g de miel
 263 g de harina floja

Directions

Bizcocho de té matcha

263 g yemas de huevo
56 g té verde matcha
93 ml de agua
263 g de azúcar
374 g de miel
263 g de harina floja