Pizza de xocolata

Ingredients

  • 400 g de crema de cacau
  • 1 ou

 

Per a la massa:

 

  • 500 g de farina
  • 200 ml d’aigua
  • 100 ml d’oli d'oliva verge extra
  • 25 g de llevat fresc (el trobareu a la secció de refrigerats del supermercat)
  • 15 g de sal (tres pessics)

Preparació

  1. Per a la massa: dissoleu el llevat fresc en l’aigua. En un bol, barregeu tots els ingredients amb les mans, fins aconseguir una massa llisa.
  2. Talleu la massa en dues parts. Amb un corró n’estireu una, ben fina i més o menys quadrada.
  3. Unteu-la amb crema de cacau i tapeu-la amb l’altra massa.
  4. Talleu-ho a làmines amb un tallapasta.ç
  5. Enrotlleu les làmines, procurant que la crema de cacau no s’escapi massa, anant amb compte i no pressionant massa.
  6. Pinteu-ho amb ou batut i, amb l’ajuda d’un adult, coeu-ho al forn, a 180ºC, durant 15 minuts.

Aquesta recepta és ideal perquè els nens puguin participar en tot moment, ja que poden elaborar la recepta amb les mans, el que ajuda a millorar les seves habilitats motrius i la seva capacitat de concentració, vigilant a l’hora d’utilitzar les eines com el tallapastes o els ganivets.