El bacallà és un dels peixos més consumits a Espanya, i sabem perquè: admet múltiples variants a la cuina, és nutritiu i saludable i a més sempre queda deliciós. Nosaltres us proposem aquesta recepta, que combina la textura i el sabor del bacallà amb el de les carxofes i la mel. Una combinació perfecta.
Peix
Aquí trobaràs les millors propostes gastronòmiques amb el peix com a protagonista com per exemple el peix al forn, la sarsuela de peix o unes originals mandonguilles de peix. Et ve de gust?
Guisat de llenties amb calamars
Las lentejas, aparte de sabrosas, son un alimento fundamental para nuestra dieta. Si les añadimos unos calamares, tendremos como resultado un plato completo, saludable y, además, delicioso.
Piruleta de gamba arrebossada
Et proposem una recepta divertida, ideal per cuinar amb nens i per que ells la gaudeixin. Una piruleta perfecte per començar a menjar o com a segon plat, per menjar gambes d’una manera diferent.
La tonyina, reina del mar
Descobrim les virtuts de la tonyina, un peix únic i deliciós, molt apreciat a tot el món. Una delícia gastronòmica de la qual descobrireu les seves diferents parts i com gaudir-les.
Els secrets del cebiche
El cebiche, un plat d’origen peruà, està de moda. Segur que heu tingut l’oportunitat de provar-lo alguna vegada, però també podeu preparar cebiche a casa de manera fàcil, seguint les recomanacions dels nostres experts.
Croquetes de gambes
Sembla mentida, però en un tres i no res estarem en plenes dates nadalenques i tocarà lluir-se a la cuina. Per anar assajant, us proposem una recepta de croquetes de marisc originals, amb un ingredient que es pot trobar fàcilment en qualsevol moment de l’any: gambes!
Marisc: 2 receptes per sorprendre als teus convidats
Llagosta, cranc, gambes, llagostins, ostres, musclos … El marisc és per Nadal el producte estrella dels àpats i menús. Moltes vegades es preparen només cuits en aigua, ja que es té por a espatllar i carregar-se un producte considerablement car.
Mandonguilles de calamars
Les mandonguilles són un menjar típic arreu del món: a Anglaterra les anomenen ‘meatballs’, a Itàlia ‘polpette’ i a brasil ‘almôndegas’. Aneu on aneu en trobareu!
Amanida 
Arrossos 
Begudes 
Carn 
Dolços 
Fruita 
Llegums 
Ous 
Pasta 
Patates 
Peix 
Sopes i cremes 
Verdures