Dieta

Vídeo

Tipus de menjar

Dificultat

Macarrons amb bròquil i pernil

D’entrada, pot semblar que macarrons i bròquil no siguin una bona combinació, però en aquesta recepta descobriràs que aquestes ingredients, combinats amb formatge fresc i pernil, es converteixen en un plat excepcional. A més a més, és un plat ideal per ajuntar pasta i verdura, i aconseguir que els vostres fill mengin verdura de forma original.

La pasta fresca més gurmet

Pasta fresca és sinònim de gurmet. La seva elaboració és tan delicada que qualsevol plat que preparis amb ells quedarà perfecte, Per això, el xef Philip Bonastre Prandtl et proposa dos receptes amb dos tipus de pasta: els espaguetis, que podràs trobar a qualsecol part i els fusilotti amb tinta de sèpia, que trobaràs en botigues especialitzades.

Pizza: el secret es troba a la massa

Us atreviu a fer vosaltres mateixos una pizza? La massa és la base d’una bona pizza, així que us ensenyem com fer-la amb l’ajuda de Moretto Salvatore, un mestre pizzer, perquè el resultat sigui irresistible.

Amanida de pasta amb salsa pesto

La salsa pesto és una de les salses de la cuina italiana més tradicionals. El pesto és una salsa amb molta personalitat, tant pel seu color com pel seu sabor, i funciona de meravella com a alternativa a la típica salsa de tomàquet. Aquesta salsa pot usar-se per acompanyar pastes, amanides, carns… Ens ofereix una infinitat de possibilitats per jugar en la cuina.