Ingredients
Directions
Peleu i piqueu la ceba a daus mitjans.
Peleu les patates, talleu-les per la meitat llarga i, després, talleu cada tros en forma de mitja lluna.
Poseu-ho tot en una paella, saleu-ho i fregiu-ho durant 25-30 minuts, a foc suau.
Retireu-ho del foc i passeu-ho tot per un colador. Reserveu l’oli en un recipient i netegeu la pella amb paper absorbent.
Trenqueu els ous i col·loqueu-los en un bol gran per batre’ls. Saleu-los, afegiu-hi les patates i la ceba, i barregeu-ho bé.
Col·loqueu la paella al poc, tireu-hi una mica de l’oli que heu reservat abans, i afegiu-hi la barreja. Remeneu-ho una mica i espereu que comenci a quallar l’ou.
Aneu separant les vores que s’enganxen a la paella. Després, cobriu-la amb un plat que sigui més gran la paella i doneu-li la volta.
Poseu-la de nou al foc perquè es cogui per l’altra banda.
Peleu i piqueu la ceba a daus mitjans.
Peleu les patates, talleu-les per la meitat llarga i, després, talleu cada tros en forma de mitja lluna.
Poseu-ho tot en una paella, saleu-ho i fregiu-ho durant 25-30 minuts, a foc suau.
Retireu-ho del foc i passeu-ho tot per un colador. Reserveu l’oli en un recipient i netegeu la pella amb paper absorbent.
Trenqueu els ous i col·loqueu-los en un bol gran per batre’ls. Saleu-los, afegiu-hi les patates i la ceba, i barregeu-ho bé.
Col·loqueu la paella al poc, tireu-hi una mica de l’oli que heu reservat abans, i afegiu-hi la barreja. Remeneu-ho una mica i espereu que comenci a quallar l’ou.
Aneu separant les vores que s’enganxen a la paella. Després, cobriu-la amb un plat que sigui més gran la paella i doneu-li la volta.
Poseu-la de nou al foc perquè es cogui per l’altra banda.
Amanida 
Arrossos 
Begudes 
Carn 
Dolços 
Fruita 
Llegums 
Ous 
Pasta 
Patates 
Peix 
Sopes i cremes 
Verdures