Trucs per fer un ou ferrat perfecte

  • DificultatBaja
  • Temps total:5 mins
  • Comensals1 Persones

No sabem què va ser abans, si l'ou o la gallina, però sí que sabem que els ous són un producte fantàstic que no hauria de faltar en la nostra dieta pels nutrients que aporta i per la versatilitat. I és que amb els ous podem preparar truites, ous estrellats, ous remenats i, és clar ous fregits. Cada preparació té els seus pros i contres, i més o menys dificultat.

En aquesta ocasió ens centrarem en l'ou fregit i us explicarem com preparar ous ferrats perfectes. No només això, sinó que us ajudarem a donar curs a la vostra imaginació utilitzant motlles per fer ous ferrats, de manera que podreu donar forma als ous per realitzar presentacions molt originals i divertides.

Hi ha hagut molta discussió entre els nutricionistes pel que fa a la quantitat d'ous que hauríem de menjar, com a màxim, a la setmana. Avui hi ha cert consens en dir que entre dos i quatre ous setmanals són perfectament saludables, però a l'hora de preparar-los hem de tenir en compte la necessitat de reduir els greixos (és a dir, l'oli) perquè no tingui tantes calories. D'aquesta manera, podem preparar perfectament un ou ferrat sense oli —o amb molt poc— i així reduir les calories de l'ou fregit. A més, si volem sucar-hi pa —qui s'hi pot resistir?—, haurem d'intentar que sigui integral i poca quantitat.

Sigui com sigui, a més d'un ou fregit més saludable, volem que gaudiu d'un ou fregit perfecte, amb el rovell centrat, amb la clara al punt i ben acompanyat. Seguiu els consells que us oferim a continuació i veureu com és de fàcil

Ingredients

 1 ou
 Oli
 Sal al gust

Directions

Trucs per fer un ou ferrat perfecte

1 ou
Oli
Sal al gust