Pastís de bolets

  • DificultatBaja
  • Temps total:60 mins
  • Comensals1 Persones

Quan arriba la tardor tenim sentiments contradictoris. D'una banda, deixem enrere l'estiu, el mar, la platja ... però per l'altre, arriba el millor moment per gaudir de les passejades pel bosc amb tota la família i, sobretot, menjar bolets! Hi ha moltíssimes receptes diferents de bolets: guisats, en truita, saltats... Però, se us havia passat alguna vegada fer-ne un pastís? Doncs és una forma perfecta per gaudir-ne! Us expliquem aquesta recepta de pastís de bolets que és molt original i que us permetrà gaudir-los de manera diferent. De fet, es tracta d'una preparació semblant a la clàssica quiche però, aquest cop, l'hem fet amb bolets. Bon profit!

Ingredients

 200 g de pernil cuit
 2 dents d'all
 120 g de mató
 1 ceba
 Mantega
 Romaní
 4 ous
 150 ml de nata
 500 g de bolets

Directions

Pastís de bolets

200 g de pernil cuit
2 dents d'all
120 g de mató
1 ceba
Mantega
Romaní
4 ous
150 ml de nata
500 g de bolets