Pasta a l’amatriciana

  • DificultatBaja
  • Temps total:30 mins
  • Comensals4 Persones

La pasta italiana és tan versàtil a la cuina que hi ha centenars de receptes diferents, en funció de la salsa que fem servir per amanir-la. Si no la coneixeu, avui us volem descobrir la salsa amatriciana, feta amb cansalada (o bacó, segons preferències), bitxo i tomàquets cherry (cirerols). Es tracta d'una salsa molt fàcil de preparar i que, a més, donarà un toc genuïnament italià als vostres plats. La recepta més tradicional és la dels espaguetis a la amatriciana, i en aquest vídeo us expliquem tot el que necessiteu per dur-los a la taula i deixar tota la família amb la boca oberta i amb ganes de més.

Ingredients

 Tomàquet concentrat
 100 g de cansalada viada
 1 ceba
 Formatge pecorino
 Bitxo
 400 g d'espaguetis
 Tomàquets cherry
 Tomàquets pera

Directions

Pasta a l’amatriciana

Tomàquet concentrat
100 g de cansalada viada
1 ceba
Formatge pecorino
Bitxo
400 g d'espaguetis
Tomàquets cherry
Tomàquets pera