Ingredients
12 ous de guatlla
10 g de caviar
sal
pebre negre
Directions
1
En un cassó amb la temperatura controlada a 65 ºC, coeu els ous de guatlla amb closca durant 15 min. Retireu-los i poseu-los en un recipient amb aigua freda.
2
Amb cura, peleu els ous de guatlla i reserveu-los en un recipient amb aigua.
3
En culleres de presentació, serviu una culleradeta de caviar i, a sobre, els ous de guatlla. Salpebreu-los.
12 ous de guatlla
10 g de caviar
sal
pebre negre
1
En un cassó amb la temperatura controlada a 65 ºC, coeu els ous de guatlla amb closca durant 15 min. Retireu-los i poseu-los en un recipient amb aigua freda.
2
Amb cura, peleu els ous de guatlla i reserveu-los en un recipient amb aigua.
3
En culleres de presentació, serviu una culleradeta de caviar i, a sobre, els ous de guatlla. Salpebreu-los.
Amanida 
Arrossos 
Begudes 
Carn 
Dolços 
Fruita 
Llegums 
Ous 
Pasta 
Patates 
Peix 
Sopes i cremes 
Verdures