Ingredients
Directions
Separeu els rovells de les clares. Bateu les clares a punt de neu amb la meitat del sucre. Reserveu-ho.
Bateu els rovells amb la resta del sucre fins que agafin un to blanquinós i augmentin de volum.
Foneu la mantega i la xocolata al microones, 2 min.
Barregeu la xocolata amb els rovells. Integreu-hi les clares muntades i, quan la barreja hagi perdut temperatura, afegiu-hi la nata muntada amb cura, perquè no s’abaixi.
Poseu-ho a la nevera 2 h perquè es refredi i ja tindreu a punt la mousse.
Separeu els rovells de les clares. Bateu les clares a punt de neu amb la meitat del sucre. Reserveu-ho.
Bateu els rovells amb la resta del sucre fins que agafin un to blanquinós i augmentin de volum.
Foneu la mantega i la xocolata al microones, 2 min.
Barregeu la xocolata amb els rovells. Integreu-hi les clares muntades i, quan la barreja hagi perdut temperatura, afegiu-hi la nata muntada amb cura, perquè no s’abaixi.
Poseu-ho a la nevera 2 h perquè es refredi i ja tindreu a punt la mousse.
Amanida 
Arrossos 
Begudes 
Carn 
Dolços 
Fruita 
Llegums 
Ous 
Pasta 
Patates 
Peix 
Sopes i cremes 
Verdures