La carxofa: reina de l’hivern

  • DificultatBaja
  • Temps total: mins
  • Comensals Persones

A l’hivern, una de les propostes més populars que trobareu als restaurants són els plats elaborats amb carxofes. Un producte de temporada, amb propietats organolèptiques que ajuden especialment al nostre fetge.

Per conèixer tot el que poden oferir, parlem amb Susana Aragón, xef especialitzada en treballar amb productes de temporada.

Ingredients

Directions

La carxofa: reina de l’hivern