Hamburgueses a casa

  • DificultatBaja
  • Temps total:15 mins
  • Comensals1 Persones

Fàcils i ràpides de fer, les hamburgueses s'han convertit en un dels plats més internacionals d'avui dia. I és que en la seva senzillesa recau la clau del seu èxit.

Les combinacions són infinites i hi ha centenars de possibilitats: des de la carn fins al pa, passant per les salses i els condiments. Perquè pugueu fer-les al vostre gust, el xef Germán Lleida ens explica com ha de ser la base més senzilla de qualsevol hamburguesa: pa, carn, ceba, enciam, tomàquet i una salsa. A partir d'aquí, solament heu de deixar volar la vostra imaginació i preparar hamburgueses de peix, veganes o amb les salses que més us agradin.

Ingredients

 150 g carn de vedella
 Pa per a hamburgueses
 1520 g enciam
 1015 g ceba
 Maionesa
 Oli
 Sal

Directions

Hamburgueses a casa

150 g carn de vedella
Pa per a hamburgueses
15-20 g enciam
10-15 g ceba
Maionesa
Oli
Sal