Guisat de llenties

  • DificultatBaja
  • Temps total:90 mins
  • Comensals4 Persones

Ingredients

Ingredients
 375 g de llenties
 1 pebrot verd
 1 ceba
 1 pastanaga
 1 patata mitjana
 1 tomàquet
 2 grans d’all
 100 g de xoriço
 5 cullerades d’oli d’oliva verge extra
 1 cullerada petita de pebre vermell dolç
 15 d’aigua
 1 fulla de llorer
 sal

Directions

Preparació
1

Poseu les llenties en un colador i remulleu-les bé. Poseu-les en una olla i afegiu-hi aigua.

2

Talleu el pebrot i poseu-lo a una olla. Afegiu-hi el tomàquet, la fulla de llorer, una culleradeta de sal i una cullerada de pebre vermell dolç.

3

Talleu la patata a trossos i poseu-la a l’olla.

4

Talleu la pastanaga a daus i afegiu-la amb les llenties.

5

Talleu el xoriço en rodanxes i poseu-ho a l’olla.

6

Mentrestant, aneu fent el sofregit, picant la ceba i tallant els alls en rodanxes.

7

Poseu una paella amb oli a escalfar i afegiu-hi la ceba i els alls. Deixeu que es coguin a foc mitjà fins que agafin un color daurat.

8

Poseu el sofregit al got de la batedora i afegiu-hi mig got d’aigua. Bateu-ho durant 1 minut i després afegiu-ho a la olla i barregeu-ho.

9

Quan les llenties estiguin a punt (normalment són uns 45 minuts) retireu-ne el pebrot, el tomàquet i la fulla de llorer. Rectifiqueu-ho de sal

Guisat de llenties

Ingredients
375 g de llenties
1 pebrot verd
1 ceba
1 pastanaga
1 patata mitjana
1 tomàquet
2 grans d’all
100 g de xoriço
5 cullerades d’oli d’oliva verge extra
1 cullerada petita de pebre vermell dolç
1,5 d’aigua
1 fulla de llorer
sal
Preparació
1

Poseu les llenties en un colador i remulleu-les bé. Poseu-les en una olla i afegiu-hi aigua.

2

Talleu el pebrot i poseu-lo a una olla. Afegiu-hi el tomàquet, la fulla de llorer, una culleradeta de sal i una cullerada de pebre vermell dolç.

3

Talleu la patata a trossos i poseu-la a l’olla.

4

Talleu la pastanaga a daus i afegiu-la amb les llenties.

5

Talleu el xoriço en rodanxes i poseu-ho a l’olla.

6

Mentrestant, aneu fent el sofregit, picant la ceba i tallant els alls en rodanxes.

7

Poseu una paella amb oli a escalfar i afegiu-hi la ceba i els alls. Deixeu que es coguin a foc mitjà fins que agafin un color daurat.

8

Poseu el sofregit al got de la batedora i afegiu-hi mig got d’aigua. Bateu-ho durant 1 minut i després afegiu-ho a la olla i barregeu-ho.

9

Quan les llenties estiguin a punt (normalment són uns 45 minuts) retireu-ne el pebrot, el tomàquet i la fulla de llorer. Rectifiqueu-ho de sal