Ingredients
Ingredients
550 g de tomàquet madur
½ pebrot verd
1 gra d’all
½ cogombre
100 ml d’oli d’oliva verge extra
4 cullerades de vinagre de vi
1 llesca de pa blanc
sal fina
Directions
Preparació
1
Escaldeu i peleu els tomàquets i poseu-los al got de la batedora.
2
Afegiu-hi el cogombre pelat i trossejat, el pebrot, l’all i el pa remullat en aigua.
3
Tritureu-ho durant uns segons i afegiu-hi la sal, el vinagre i l’oli, provant-ho per rectificar en cas que fos necessari.
4
Passeu-ho per un colador a una sopera o a un recipient adequat i deixeu-ho refredar.
Ingredients
550 g de tomàquet madur
1/2 pebrot verd
1 gra d’all
1/2 cogombre
100 ml d’oli d’oliva verge extra
4 cullerades de vinagre de vi
1 llesca de pa blanc
sal fina
Preparació
1
Escaldeu i peleu els tomàquets i poseu-los al got de la batedora.
2
Afegiu-hi el cogombre pelat i trossejat, el pebrot, l’all i el pa remullat en aigua.
3
Tritureu-ho durant uns segons i afegiu-hi la sal, el vinagre i l’oli, provant-ho per rectificar en cas que fos necessari.
4
Passeu-ho per un colador a una sopera o a un recipient adequat i deixeu-ho refredar.
Amanida 
Arrossos 
Begudes 
Carn 
Dolços 
Fruita 
Llegums 
Ous 
Pasta 
Patates 
Peix 
Sopes i cremes 
Verdures