Filet de vedella amb verdures i mostassa

  • DificultatBaja
  • Temps total:15 mins
  • Comensals4 Persones

Ingredients

Ingredients
 4 filets de vedella de 200 g cadascun
 1 pebrot vermell
 1 pebrot verd
 1 safata de minipastanagues
 1 safata de minipanotxes de blat de moro
 1 safata de minicarbassons
 1 cullerada de mostassa en gra
 oli d’oliva verge extra
 sal en escates
 salsa tàrtara (opcional)

Directions

Preparació
1

Talleu les verdures a tires de la mateixa mida i unteu-les amb una mica d’oli d’oliva. Empolseu-les amb la mostassa en gra i feu-les coure a la graella o en una paella, fins que quedin ben tendres.

2

Feu coure la carn 1 min per cada costat.

3

Talleu els filets a tires de la mateixa mida que les verdures i barregeu-les amb les verdures.

4

Serviu-ho de seguida, amb sal i una mica de salsa tàrtara (opcional).

Filet de vedella amb verdures i mostassa

Ingredients
4 filets de vedella de 200 g cadascun
1 pebrot vermell
1 pebrot verd
1 safata de minipastanagues
1 safata de minipanotxes de blat de moro
1 safata de minicarbassons
1 cullerada de mostassa en gra
oli d’oliva verge extra
sal en escates
salsa tàrtara (opcional)
Preparació
1

Talleu les verdures a tires de la mateixa mida i unteu-les amb una mica d’oli d’oliva. Empolseu-les amb la mostassa en gra i feu-les coure a la graella o en una paella, fins que quedin ben tendres.

2

Feu coure la carn 1 min per cada costat.

3

Talleu els filets a tires de la mateixa mida que les verdures i barregeu-les amb les verdures.

4

Serviu-ho de seguida, amb sal i una mica de salsa tàrtara (opcional).