Ensaladilla russa

  • DificultatBaja
  • Temps total:60 mins
  • Comensals Persones

Ingredients

Ingredients
 2 patates (450 g)
 4 pastanagues
 2 ous
 20 olives farcides
 3 cullerades de pèsols en conserva
 2 llaunes de tonyina en oli (200 g)
 maionesa
 sal

Directions

Preparació
1

Poseu les patates, netes i amb pell, a coure en una cassola amb aigua freda, a foc suau. Peleu les pastanagues i afegiu-les. Deixeu-ho coure 25 minuts.

2

Afegiu els ous i una cullerada de sal i deixeu-ho coure 10 minuts més.

3

Elimineu l’aigua i deixeu que es refredi tot. Reserveu les pastanagues en un plat i peleu les patates i els ous.

4

Piqueu la patata, la pastanaga i l’ou a dauets.

5

Talleu les olives per la meitat o a quarts.

6

Poseu la patata, l’ou, la pastanaga i les olives en un bol gran. Afegiu-hi els pèsols i la tonyina esmicolada. Afegiu-hi la maionesa i barregeu-ho suaument.

7

Proveu per rectificar de sal, si fos necessari, i serviu-ho.

Ensaladilla russa

Ingredients
2 ó 3 patates (450 g)
4 pastanagues
2 ous
20 olives farcides
3 cullerades de pèsols en conserva
2 llaunes de tonyina en oli (200 g)
maionesa
sal
Preparació
1

Poseu les patates, netes i amb pell, a coure en una cassola amb aigua freda, a foc suau. Peleu les pastanagues i afegiu-les. Deixeu-ho coure 25 minuts.

2

Afegiu els ous i una cullerada de sal i deixeu-ho coure 10 minuts més.

3

Elimineu l’aigua i deixeu que es refredi tot. Reserveu les pastanagues en un plat i peleu les patates i els ous.

4

Piqueu la patata, la pastanaga i l’ou a dauets.

5

Talleu les olives per la meitat o a quarts.

6

Poseu la patata, l’ou, la pastanaga i les olives en un bol gran. Afegiu-hi els pèsols i la tonyina esmicolada. Afegiu-hi la maionesa i barregeu-ho suaument.

7

Proveu per rectificar de sal, si fos necessari, i serviu-ho.