Croquetes de gambes

Sembla mentida, però en un tres i no res estarem en plenes dates nadalenques i tocarà lluir-se a la cuina. Per anar assajant, us proposem una recepta de croquetes de marisc originals, amb un ingredient que es pot trobar fàcilment en qualsevol moment de l'any: gambes! És una recepta que requereix una mica de paciència en l'elaboració però que és molt fàcil de seguir, ja que es tracta, bàsicament, de seguir l'elaboració tradicional d'aquest plat, però afegint aquest ingredient. I sabeu el millor de tot? Doncs que el podreu gaudir tot l'any, ja que no és un plat reservat únicament per a les festes. Bon profit!