
Ingredients
Directions
Renteu, peleu i talleu a trossets la carbassa, la patata i els bolets. Talleu fina la ceba.
Poseu en una cassola, tapada, la carbassa, la ceba i els bolets amb unes gotes d’oli, 9 min. Reserveu alguns bolets saltats per acabar el plat. Afegiu-hi el brou de verdures i deixeu-ho 15 min.
Tritureu-ho, rectifiqueu-ho de sal i pebre acabat de moldre i serviu-ho amb unes pipes de carbassa torrades per sobre i una mica de porradell.
Renteu, peleu i talleu a trossets la carbassa, la patata i els bolets. Talleu fina la ceba.
Poseu en una cassola, tapada, la carbassa, la ceba i els bolets amb unes gotes d’oli, 9 min. Reserveu alguns bolets saltats per acabar el plat. Afegiu-hi el brou de verdures i deixeu-ho 15 min.
Tritureu-ho, rectifiqueu-ho de sal i pebre acabat de moldre i serviu-ho amb unes pipes de carbassa torrades per sobre i una mica de porradell.