Ingredients
Directions
En un recipient, barregeu els rovells d’ou amb el sucre, bateu-ho fins que els rovells es blanquegin i reserveu-ho.
Mentrestant, desfeu la xocolata al bany maria, amb la mantega; barregeu-ho bé.
En un altre recipient, munteu les clares d’ou a punt de neu.
Un cop preparats tots els elements, barregeu la xocolata amb els rovells muntats. Quan estigui ben barrejat, afegiu-hi les clares i barregeu-ho amb una espàtula de manera homogènia.
Afegiu les nous a la barreja i poseu-ho en un motlle per anar al forn, enfarinat. Feu-ho coure al forn, 30 min, a 190 ºC, fins que el pa de pessic qualli del tot. Deixeu-lo refredar lleugerament abans de servir-lo.
En un recipient, barregeu els rovells d’ou amb el sucre, bateu-ho fins que els rovells es blanquegin i reserveu-ho.
Mentrestant, desfeu la xocolata al bany maria, amb la mantega; barregeu-ho bé.
En un altre recipient, munteu les clares d’ou a punt de neu.
Un cop preparats tots els elements, barregeu la xocolata amb els rovells muntats. Quan estigui ben barrejat, afegiu-hi les clares i barregeu-ho amb una espàtula de manera homogènia.
Afegiu les nous a la barreja i poseu-ho en un motlle per anar al forn, enfarinat. Feu-ho coure al forn, 30 min, a 190 ºC, fins que el pa de pessic qualli del tot. Deixeu-lo refredar lleugerament abans de servir-lo.
Amanida 
Arrossos 
Begudes 
Carn 
Dolços 
Fruita 
Llegums 
Ous 
Pasta 
Patates 
Peix 
Sopes i cremes 
Verdures