Arròs caldós de peix

  • DificultatBaja
  • Temps total:60 mins
  • Comensals4 Persones

Ingredients

Ingredients
 500 g d'arròs
 300 g de rap
 8 llagostins o gambes
 16 cloïsses
 4 grans d'all
 2 pebrot vermell
 2 l de brou de peix
 oli d'oliva verge extra
 sal

Directions

Preparació
1

Sofregiu els alls en una olla amb un rajolinet d'oli d'oliva verge extra. Afegiu-hi els llagostins, les cloïsses i el rap tallat trossos. Saleu-ho. Deixeu que es barregin bé totes les aromes i els ingredients.

2

Piqueu el pebrot verd, afegiu-lo a l'olla i incorporeu-hi l'arròs també. Regueu-ho tot amb el brou de peix i afegiu-hi els alls. Coeu-ho 17-20 min.

3

Incorporeu el rap, les cloïsses i els llagostins i deixeu que reposi uns minuts.

4

Serviu l'arròs caldós de peix en un plat i acompanyeu-lo amb les cloïsses i els llagostins.

Arròs caldós de peix

Ingredients
500 g d'arròs
300 g de rap
8 llagostins o gambes
16 cloïsses
4 grans d'all
2 pebrot vermell
2 l de brou de peix
oli d'oliva verge extra
sal
Preparació
1

Sofregiu els alls en una olla amb un rajolinet d'oli d'oliva verge extra. Afegiu-hi els llagostins, les cloïsses i el rap tallat trossos. Saleu-ho. Deixeu que es barregin bé totes les aromes i els ingredients.

2

Piqueu el pebrot verd, afegiu-lo a l'olla i incorporeu-hi l'arròs també. Regueu-ho tot amb el brou de peix i afegiu-hi els alls. Coeu-ho 17-20 min.

3

Incorporeu el rap, les cloïsses i els llagostins i deixeu que reposi uns minuts.

4

Serviu l'arròs caldós de peix en un plat i acompanyeu-lo amb les cloïsses i els llagostins.