Amanida de pasta amb salsa pesto

  • DificultatBaja
  • Temps total:20 mins
  • Comensals4 Persones

La salsa pesto és una de les salses de la cuina italiana més tradicionals. El pesto és una salsa amb molta personalitat, tant pel seu color com pel seu sabor, i funciona de meravella com a alternativa a la típica salsa de tomàquet. Aquesta salsa pot usar-se per acompanyar pastes, amanides, carns... Ens ofereix una infinitat de possibilitats per jugar en la cuina.

En aquest cas, us mostrem com fer una amanida de pasta original amb salsa pesto, apta per a nens (sense el fort sabor de l'all). Una recepta de pasta sana amb la qual segur que triomfareu a l'estiu.

Ingredients

 400 g de pasta
 300 g de tomàquets cherry
 Alfàbrega
 Oli d'oliva
 50 g de pinyons
 50 g de parmesano
 1 cullerada de sal

Directions

Amanida de pasta amb salsa pesto

400 g de pasta
300 g de tomàquets cherry
Alfàbrega
Oli d'oliva
50 g de pinyons
50 g de parmesano
1 cullerada de sal