Ingredients
Directions
En un recipient, bateu les dues culleradetes de mostassa amb el suc de la llimona. Una vegada estigui ben barrejat, afegiu-hi l’oli d’oliva de forma gradual, mentre seguiu batent amb unes varetes. Quan hagueu obtingut una crema amb una consistència semblant a la maionesa, rebaixeu-la amb una mica de vinagre i reserveu.
En un recipient, barregeu els ingredients de l’amanida de forma espontània, els tomàquets tallats, el codonyat i la poma tallats a tires o a daus, uns trossos de pernil, etc. Amaniu-ho amb la vinagreta i serviu-ho.
Opcionalment, podeu gratinar una rodanxa de formatge de cabra sobre una torrada de pa per acompanyar l’amanida. I podeu substituir el pernil per pernil d’ànec o fins i tot per salmó fumat.
En un recipient, bateu les dues culleradetes de mostassa amb el suc de la llimona. Una vegada estigui ben barrejat, afegiu-hi l’oli d’oliva de forma gradual, mentre seguiu batent amb unes varetes. Quan hagueu obtingut una crema amb una consistència semblant a la maionesa, rebaixeu-la amb una mica de vinagre i reserveu.
En un recipient, barregeu els ingredients de l’amanida de forma espontània, els tomàquets tallats, el codonyat i la poma tallats a tires o a daus, uns trossos de pernil, etc. Amaniu-ho amb la vinagreta i serviu-ho.
Opcionalment, podeu gratinar una rodanxa de formatge de cabra sobre una torrada de pa per acompanyar l’amanida. I podeu substituir el pernil per pernil d’ànec o fins i tot per salmó fumat.
Amanida 
Arrossos 
Begudes 
Carn 
Dolços 
Fruita 
Llegums 
Ous 
Pasta 
Patates 
Peix 
Sopes i cremes 
Verdures