Ahorrar tiempo en la cocina la lista de la compra

Estalviar temps a la cuina: la llista de la compra

El primer a tenir en compte per elaborar una llista de la compra és saber què menjareu durant la setmana. I és més senzill del que creiem, ja que per costum i hàbits rutinaris, estem acostumats a preparar uns primers i segons plats concrets. D’aquesta manera tindreu un menú setmanal que us servirà per fer la llista de la compra, i n’hi haurà prou amb consultar aquest menú i anar apuntant el que us farà falta per cuinar tots aquests plats.

No oblideu incloure el berenar, l’esmorzar i els possibles aperitius per picar entre hores, ja que tot ha d’estar previst.

Preneu nota

Ara que ja sabem el que menjarem, només falta apuntar tots els ingredients:

  1. El suport pot ser el que us vagi millor, però evitarem fer servir la memòria per a aquest tipus de tasques. A vegades, per mandra, anem al supermercat amb la llista memoritzada i en arribar a casa ens adonem que ens hem oblidat alguna cosa. Així que millor agafar llibreta i llapis i apuntar un per un tots els ingredients. Si ho preferiu, podeu fer servir els imants en forma de llista de la compra que s’enganxen a la nevera, n’hi haurà prou amb fer-li una foto abans de sortir de casa per tenir-la a mà al supermercat. I per als més connectats també compteu amb aplicacions per al mòbil que ofereixen aquest servei. Assegureu-vos de tenir bateria i llest!
  2. Recordeu que cal tenir en compte la temporalitat dels productes. És a dir, hi ha productes amb data de caducitat alta, com les llaunes de conserves o la llet, i n’hi ha d’altres que es fan malbé més ràpidament com les fruites i verdures. Així que per estalviar temps podeu fer una compra mensual dels primers productes, aquells que aguanten més temps, incloent-hi els de la neteja i de la llar. D’aquesta manera tindreu provisions per a tot el mes i la compra setmanal es reduirà als productes frescos, pensats segons el menú dissenyat per a la setmana. D’aquesta manera res caducarà ni s’haurà de llençar. A més, dividint així la compra sol ser més petita i, per tant, trigareu menys!

Amb trucs eficaços com aquests estalviareu temps agilitzant una tasca que de vegades resulta avorrida i pesada. Seguiu-los i veureu com la llista de la compra es convertirà en una feina ràpida i gairebé automàtica. L’organització és la clau de l’èxit!