4 consells per a que els nens mengin peix

A molts nens no els agrada el peix, però molts cops això passa perquè el cuinem d’una manera poc atractiva. Amb aquests tips, segur que acabaran per sempre les batalles diàries per aconseguir una alimentació correcta

En primer lloc, no, no esteu sols. A moltíssimes famílies els passa que els infants no accepten massa bé el peix, sigui pel seu gust o textura. No és qüestió de desesperar-se, però sí d’intentar modificar aquesta tendència. Bàsicament perquè és un aliment important, bàsic en una dieta saludable per la seva aportació d’àcids grassos omega-3, vitamines liposolubles i proteïnes d’alt valor biològic.

1. Fer d’exemple

 Sigueu pares i mares exemplars, i mengeu peix. Abans de culpar al nen i els seus gustos penseu abans les següents preguntes: estem menjant-ne suficient? Mengem al seu costat? Ell veu que en mengem? Li estem explicant la importància d’aquest aliment? Si la resposta és no a alguna de les qüestions anteriors, significa que heu de corregir alguns hàbits. Els infants fan allò que veuen, i encara que sabem que és un tòpic universal, potser no està prou interioritzat.

És impossible pretendre que un nen faci una cosa que li resulta difícil si no té un referent que també ho faci. I els pares són els referents més propers pel que fa al tema del menjar.  És per aquest motiu que aquest consell és el primer, perquè si no s’aplica, no val de res la resta. Ja podem fer peripècies amb el peix, que si no en mengen els pares abans, el nen segur que tampoc ho farà.

 2. Presentació agradable

 Presentar el plat que conté peix d’una manera agradable o simpàtica és un recurs molt eficient amb infants que els costa menjar peix. Una manera d’aconseguir-ho és omplir el plat de colors, ja que el peix, per si sol no té un aspecte especialment atractiu. Per fer-ho, podeu optar per trossejar-lo i posar-lo entre verdures saltades com mongeta tendra, tomàquets cherry o pebrot. Així, a part de aconseguir treure el centre d’atenció de peix, estareu aportant moltes més vitamines al plat. Una altra opció per fer la recepta més acolorida és fer una salsa amb les verdures, ja que a part de ser més agradable a la vista, a més, serà més gustosa.

Amb tot això, no heu de perdre el nord amb les proporcions de peix. Cal sempre tenir en compte que els aliments vegetals han de representar el 60% del plat si volem practicar una bona alimentació.

El tema dels colors també està relacionat amb la forma i la tècnica. No és el mateix un filet a la planxa sec i dessaborit, que un peix fet al vapor amb diferents herbes aromàtiques o  un preparat en broquetes amb cherrys i pebrots a la graella. No hi ha punt de comparació en el sabor. Que aquest sigui bo, és imprescindible. Tampoc us oblideu de treure les espines o d’ensenyar als nens a treure-les, perquè és un dels principals problemes que els nens retreuen al peix.

Si necessiteu idees de receptes amb peix, al nostre web (https://familycaixabank.com/ca/receptes/peix/) podreu trobar algunes versions delicioses per inspirar-vos. Com veieu, aconseguir una alimentació adequada no és tan difícil!

3. Mantenir-se ferm

Un altre punt important a tenir en compte és que si preneu la decisió que aquella nit toca salmó, doncs no hi ha una altra opció, es menja salmó. Si l’anterior cop us va dir que no en volia, potser tenia un mal dia o ja estava tip, però això no significa que hàgiu d’eliminar el salmó de la seva vida per sempre més. A vegades es perd l’esperança massa ràpid i amb aquest tema, cal ser un pèl persistent. Proveu-ho més vegades i si definitivament no li agrada aquell peix, existeix moltes més varietats per seguir provant.

A la vegada, cal no obsessionar-se. Totes les espècies saben mesurar la seva alimentació i en el cas dels humans també, també. Un nen sap identificar quan està prou tip, i menjar massa pot provocar mals d’estómac. De la mateixa manera que vosaltres un dia teniu més gana que un altre, ells saben què necessiten. Proveu de deixar-los menjar la quantitat que desitgin durant uns dies, i si després d’aquest no baixen de pes, significa que poden menjar menys.

4. Fer-los partíceps

A més, és molt útil explicar-los què és cada ingredient i quin servei fa a la recepta. D’aquesta manera, a la vegada que es diverteixen cuinant, també aprenen hàbits saludables i a relacionar-se amb els ingredients. Al capdavall, als nens els agrada saber el motiu de les decisions, per molt que siguin infants… només cal recordar la típica pregunta “i per què?”.

Feu-los participar en tot el procés d’elaboració des de petits. Porteu-los al mercat a comprar a la peixateria perquè puguin conèixer el producte i fer-se més seves les receptes, i doneu-los llibertat perquè experimentin a la cuina. No tingueu por que s’embrutin, toquin o escampin tots els ingredients per la cuina. Deixeu-los que olorin i toquin tots els ingredients; per ells és tota una aventura! Poden arrebossar, afegir sal, ajudar fent la salsa d’acompanyament… Si ells han preparat part del seu plat de peix, segur que se sentiran més propers i predisposats a menjar-se aquell plat, encara que a vosaltres us faci mala pinta! Deixeu que es mengin el seu avió, coet o el que hagin preparat, a ells els farà il·lusió i a vosaltres tindreu un mal de cap menys.

Finalment, la part més important de tot això, i el que us volem transmetre, és que gaudiu, ja que és la norma més important de totes perquè tant els petits com els adults vulgueu repetir l’aventura de menjar verdura! I sobretot, no perdeu de la paciència perquè com tot, això és un procés. Innoveu, busqueu noves formes, informeu-vos, comenteu amb amics, però no perdreu la determinació de què els vostres fills mengin peix perquè és un producte molt important per a una bona alimentació.