Com fer un glacejat efecte mirall

Com fer un glacejat efecte mirall

Moltes persones consideren que la cirereta de qualsevol recepta de rebosteria és un bon glacejat i, entre tots els que es poden preparar, els d’efecte mirall són els més espectaculars. Si no sabeu com fer un glacejat fàcil podeu estar tranquils, ja que, encara que requereix una mica de tècnica i de paciència, és molt més senzill del que sembla. A continuació, us donem les claus per aconseguir el glacejat de sucre de llustre perfecte, que us servirà tant per aconseguir una cobertura de xocolata brillant, com per preparar un glacejat per a cupcakes espectacular.