Les claus per a preparar els millors batuts

Que no ens enganyin: els batuts no són només per a l’estiu. Ni molt menys. Si bé és veritat que quan fa molta calor el cos ens demana aliments més refrescants, un bon batut fet amb ingredients de qualitat es pot consumir faci el temps que faci i en diferents moments del dia: per esmorzar, després de fer esport, per al berenar, etc.

I és que, es poden fer de moltes maneres: només amb fruita, amb fruites i verdures, amb o sense gel, només de verdures, amb llet o begudes vegetals, amb iogurt, amb aliments que donen un extra d’energia, com la xia o la maca o, fins i tot amb cremes de fruita seca, com per exemple la popular mantega de cacauet, que a més d’aportar greixos saludables també té un contingut interessant de proteïnes. Segons el moment del dia en què els consumim, afegirem o traurem certs aliments per tal d’adequar el batut a les necessitats del cos.

Però, en general, els batuts són una molt bona manera de consumir dosis de fruita i de verdura, al mateix temps que hidratem i nodrim el cos. Això sí, hem de tenir en compte que, encara que continguin molts minerals i vitamines, i fins i tot proteïnes, no poden considerar-se substituts d’un àpat complet. Tot i així, són ben bons, i si volem aprendre a preparar-los de la millor manera, no ens hem de perdre el següent vídeo.